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やわらかく煮るのに時間がかかるふろふき大根と、上にのせる肉味噌を、全てレンジで作りたいと思い作りました。 (大根は下茹で無しでも、もちろん食べられますが、下茹ですることでアクが取れ、味もよく染み込みますよ)