トロ〜りと煮えた聖護院大根にベーコンとコンソメの旨みが染み込みます。
このレシピの生い立ち
聖護院大根も洋風でいけるかな?
1.
聖護院大根を大きくカット、ベーコンは3センチほどにカットする。
2.
鍋に聖護院大根、ベーコン、白ワイン、コンソメ顆粒、粗挽き胡椒、水を入れて火にかける。
3.
弱火で15分ほど煮込み、いったん少し冷まして味を染み込ませれば出来上がりです。再加熱してどうぞ。
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