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チョコマーブルレアチーズ
by 森永乳業のキッチン
グラスで手軽に作るレアチーズデザートです。
材料
(100mlのグラス6個分)
フィラデルフィアクリームチーズ
200g
ビヒダスプレーンヨーグルト
100g
森永のおいしい牛乳
80ml
砂糖
60g
ゼラチン(顆粒)
5g
水(ゼラチン用)
50ml
市販のチョコクッキー
6枚
■
チョコレートソース
・チョコレート
15g
・森永のおいしい牛乳
小さじ1
このレシピの生い立ち
クリームチーズとビヒダスヨーグルトの爽やかな酸味となめらかな口どけをお楽しみいただけます。チョコレートソースでマーブル模様に仕上げれば、バレンタインデーにもおすすめのデザートの完成です♪
1.
クリームチーズは室温に戻します。ゼラチンは水にふり入れふやかします。
2.
クッキーは細かく砕きグラスに入れます。ゼラチンはラップをしないで電子レンジ(500W)で約30秒加熱して溶かします。
3.
ボウルにクリームチーズと砂糖を入れて泡立て器でよく練ります。
4.
【3】にヨーグルト、牛乳、【2】のゼラチン液を順に加えてその都度混ぜ合わせ、【2】のグラスに流し入れます。
5.
チョコレートソースを作ります。細かく刻んだチョコレートと牛乳を耐熱容器に入れます。
6.
【5】をラップをしないで電子レンジ(500W)で約30秒加熱して溶かし、混ぜてなめらかにします。
7.
【4】に【6】をスプーンで所々にのせ、竹串等でマーブル模様を描きます。冷蔵庫で30分以上冷やし固めます。
https://cookpad.com/recipe/7087998
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