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豚しゃぶに使った白ネギがあまっていたので、冷蔵庫にあった焼きそばと豆苗を使って、簡単塩やきそばを作ってみました。簡単だし、経済的だし、味も美味しく出来ました。私はレモン汁と、仕上げのごま油はそのままでも美味しいと思えるものを使っています。