寒い冬はやっぱりお鍋。もやし鍋をよりパワーアップしてスタミナたっぷりです。
コツ、ポイント
家にある残り野菜などでアレンジして下さい。この時は千切りキャベツがあったので入れました。
このレシピの生い立ち
もやし鍋にもっと具を増やして栄養満点に。
2.
鍋にオイルを入れ、豚バラを色が変わるまで炒める。
3.
もやしとネギを半量入れ炒め、さらに残りも炒める。ニンニクを入れる。
4.
舞茸を入れて、水800㎖入れる。
調味料を全て入れる。
5.
具材が煮えたらニラと胡麻を入れる。
胡麻油を仕上げに入れる。お好みで豆腐を入れる。
7.
残りの汁で麺を入れる。ご飯、チーズなどで雑炊にする。
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