おせちの余った数の子でタラモサラダ風にしてみました。数の子のプチプチがいい感じ☆
このレシピの生い立ち
おせちの余った数の子があったので作ってみました。
1.
味付け数の子は汁ごとラップをしてレンジにかけ軽く加熱し、汁をきって適当な大きさに砕く。レンジの中ではじけるので注意!
2.
ジャガイモは適当な大きさに切って水にさらし、レンジにかけ温かいうちにつぶし、酢をかける。
3.
数の子とジャガイモをマヨネーズ、こしょうで合え、飾りに青のりをかける。
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