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ゴロゴロ鶏胸肉とたっぷりきのこのパスタ
by ごーやmama
鶏胸肉を粗くミンチにすることでゴロっとした食感とたっぷりきのこが合います♡鶏胸肉使用だと安くてヘルシー(^^)
コツ、ポイント
・きのこはお好きなもので! ・きのこの量やお好きな煮詰め具合によって調味料を調節してください
材料
鶏胸肉
1〜2枚
玉ねぎ
1個
■
【お好きなきのこ】
しめじ
1袋
まいたけ
1株
えのき
1袋
エリンギ
2本
☆カットトマト
1缶(388g)
☆牛乳
50〜100ml
☆ケチャップ
大さじ8
☆中濃ソース
大さじ3
☆砂糖
小さじ2
☆顆粒コンソメ
大さじ1
このレシピの生い立ち
昔大好きだったお店のパスタを再現しました。 牛挽肉を鶏胸肉に変えたところでオリジナル感を♡ 自分でミンチにすることで食感もコスパも大満足なパスタになりました!
1.
鶏胸肉はフードプロセッサーで粗いミンチにしました。
2.
鶏胸肉に軽く火が通ったら玉ねぎのみじん切りを加えて炒めます。
3.
たっぷりのきのこを加えて軽く炒めます。
4.
調味料☆を加えて、お好きなところまで煮詰めたら出来上がりです♪
https://cookpad.com/recipe/7092313
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