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炊飯器で お餅入り七草がゆ
by chikappe
七草がゆでお正月の暴飲暴食(私だけ?)で疲れた胃をいたわりましょう。お餅が入っているのでちょっとボリュームあるけどね…
コツ、ポイント
今回、水の量は炊飯器の「全がゆ」という目盛りを使いました。水の量を計る場合はお米の5倍量です(米のカップで10杯)。七草がゆ初デビューの娘はおかわりしました(1歳なので餅はパス)。
材料
(6人分)
米
2合
水
炊飯器の「おかゆ」の目盛りで2合のところまで
七草
セットになっているもの1パック
餅
好きなだけ(なくても)
塩
好みの量
しょうゆ
好みの量
このレシピの生い立ち
七草で疲れたおなかを休めてあげましょう(餅が入っていたら休まらないかな?)。嫁ぎ先の作り方です。私の実家では「餅」は入れたことがありません。
1.
米は洗って炊飯器のお釜に入れます。水を炊飯器の目盛りに合わせて入れます。スイッチオン。
2.
今回使った七草セット
3.
お米を炊いている間に、七草は洗ってそれぞれみじん切りにします。
4.
炊飯器からぶくぶくと音がしてきたら、いったん炊飯器のふたを開け、刻んだ七草を投入し、すぐにふたをします。
5.
湯気が上がっていま~す。
6.
炊きあがったら、一混ぜします。そこにお餅を立てて差し込むように入れ、ふたをして蒸らしお餅が柔らかくなったら完成。
7.
銘々の器に盛り付けて、塩またはしょうゆを好みでかけて召し上がってください。私は塩派♡
https://cookpad.com/recipe/709236
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