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イノシシ肉のすた丼
by 超絶みっちゃん
鉄分最強!イノシシの猪突猛進パワーを美味しく頂きましょう!
コツ、ポイント
先にネギを入れて炒めて油にネギの風味を移すのがコツです。
材料
イノシシ肉
200g
長ネギ
1本
おろしにんにく(チューブ)
5cm
おろししょうが(チューブ)
3cm
コンソメ
小さじ1
醤油
大さじ2
酒
大さじ2
卵
1個
サラダ油
少々
このレシピの生い立ち
イノシシ肉を大量に頂いたのですた丼にしてみました。
1.
イノシシ肉を小間切れにする。
2.
長ネギを斜め切り。
3.
にんにく、しょうが、酒、醤油、コンソメを混ぜ合わせておく。
4.
フライパンにサラダ油をしき、ネギを炒める。
5.
ネギがしんなりしてきたらイノシシ肉を入れて炒める。
6.
火が通ってきたらタレを入れて混ぜ合わせて炒めれば完成。
https://cookpad.com/recipe/7092906
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