このレシピの生い立ち
イチゴチョコレートをタルトにしてみました。
1.
タルト生地は手作りでも市販でもどちらでもいいです。
2.
チョコレートを割って耐熱容器に入れて200wのレンジで4分チンする。
3.
ボールにゼラチンをお湯で溶いたものと砂糖を混ぜる。
4.
牛乳と溶かしたチョコレートと生クリームを混ぜてタルト型に入れて冷蔵庫で2時間冷やす。
5.
固まったら、生クリームと砂糖を電動ミキサーで角が立つまで泡立てる。
7.
絞り袋にホイップクリームを入れてクルクル回しながら絞り、イチゴを飾り完成!
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