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長芋入りとりつくね(下味冷凍にも◎)
by ♡年子ママ♡
混ぜるだけ、簡単! 忙しい時に使えるように下味冷凍しておけます。
コツ、ポイント
下味を付けてから冷凍しておくと、 時間がない時などに使えて便利!時短! お弁当のおかずにも◎
材料
(2人分)
鶏ミンチ
200g
長芋
100g
♡マヨネーズ
大さじ2
♡塩コショウ
少々
♡片栗粉
大さじ1
♡醤油
大さじ2
♡料理酒
大さじ1
♡みりん
大さじ1
♡砂糖
小さじ1
このレシピの生い立ち
長芋が苦手な旦那の為にどうしたら食べれるのかを考えて作りました! これなら食べれる!と言って完食でした♡
1.
長芋をすりおろす。
2.
①に鶏ミンチ♡の調味料を入れて混ぜる。 (写真は2倍の量です。)
3.
食べやすい大きさに丸めて フライパンで焼く。 両面焼けたら完成♡
4.
下味冷凍する場合、②→ジップロックに入れて冷凍する。
https://cookpad.com/recipe/7093401
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