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万能きび酢ドレッシングでドライカレー
by 奄美自然食本舗
万能きび酢ドレッシングで深みのあるドライカレーに! 簡単でお手軽ランチメニューにもおすすめです。
コツ、ポイント
【ターメリックライスの作り方】 洗い米を炊飯器に入れ、2合のメモリまで水を入れる。 ターメリック小さじ1/4を加えて軽く混ぜ、通常モードで炊飯する。
材料
(2人分)
合挽き肉
200g
玉ねぎ(みじん切り)
1/4個
人参(みじん切り)
30g
●万能きび酢ドレッシング(奄美自然食本舗)
大さじ2
●ケチャップ
大さじ1
●カレー粉
大さじ1/2
塩、粗挽き黒こしょう
少々
オリーブオイル
大さじ1
おろしにんにく
小さじ1/2
温泉卵
2個
ご飯(ターメリックライス)
適量
このレシピの生い立ち
奄美自然食本舗の「玉ねぎごろごろ万能きび酢ドレッシング」を使用したレシピをご紹介したいと思い、考案しました。
1.
●の材料を混ぜ合わせる。
2.
フライパンにオリーブオイルを熱し、1を入れて玉ねぎがしんなりするまで炒める。
3.
合挽き肉を加え、火が通るまで炒める。おろしにんにく、塩、粗挽き黒こしょうをふり混ぜる。
4.
2を加え、全体に絡まるように混ぜながら炒める。
5.
ご飯(ターメリックライス)を盛り、4をのせる。中央に温泉卵をのせる。 お好みでパセリ(みじん切り)を散らしてもOK!
6.
こちらの玉ねぎごろごろ万能きび酢ドレッシングを使用しました。
https://cookpad.com/recipe/7093660
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