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炊き込め!ツナマヨの飯(おにぎりにも)
by 孤独なおっさん
そのまま食べても、おにぎりにしても!コンビニのみたいにツナマヨを別に用意して入れるのもアリです。
コツ、ポイント
出来ればマヨネーズは食べる直前に混ぜてください。長時間保温するとマヨの風味が弱くなります。 めんつゆはメーカーによって結構味が違います。今回は甘めに仕上げたかったのでにんべんのモノをおすすめします。
材料
(2合分)
玉ねぎ
大1/4
お米
2合
にんべんのつゆの素(3倍濃縮)
50ml
ツナ缶(オイル漬け)
1缶(70g)
マヨネーズ(好みで加減して)
30〜60g
■
◎以下お好みで!
ごま
適量
青ネギ
適量
海苔
適量
ブラックペッパー
適量
このレシピの生い立ち
コンビニのツナマヨおにぎり(和風の海苔がしっとりしてる方)を簡単に作りたくなったので
1.
玉ねぎを薄切りにします。炊き込むと食感はほとんど変わらないのでみじん切りでも良いです。
2.
お米は普通にといで、まずお米だけを炊飯器に入れます。水は後です。
3.
次ににんべんのつゆの素(3倍濃縮)を50ml炊飯器へ入れます。
4.
水を規定量の線までいれてください。その後サッと混ぜてつゆの素を全体に。
5.
1で切った玉ねぎ、オイルを軽く切ったツナ缶を入れます。オイルは多少入った方が美味しいので完全に絞らないで!
6.
炊飯器に炊き込みモードやもっちりコースとかあればそっちを推奨ですが普通に炊いても問題ありません!
7.
炊けたらしっかり混ぜて均等にして、炊きたては熱過ぎるのでほんの少しだけ待ちます。
8.
数分たったらマヨネーズを混ぜます。多過ぎると油っこく感じますので多めにしたいマヨラーはツナ缶の油を絞ってください。
9.
お好みでブラックペッパー、ごま、青ネギなどを加えても美味しいです。
10.
お茶碗に盛っても良し!おにぎりにして海苔を巻いてコンビニ風にしても良し!お好きな食べ方でどうぞ!
https://cookpad.com/recipe/7093687
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