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糖質制限敵つまみ。アボカド中華風
by クック61RW5R☆
ピータンの黄身?黒身?笑 と完熟アボカドの食感が似てる。旨し。
コツ、ポイント
長ネギ必須。玉子→ピータンがベスト。
材料
アボカド
1個
長ネギ
好きなだけ
玉子(あればピータン)
1個
水
適当に
ネギ
好きなだけ
酢
大さじ1
しょう油
大さじ1
ごま油
大さじ1
マヨ
お好みで
このレシピの生い立ち
忙しくて、皿にピータン殻剥いたのドン、アボカドも同じ皿に乗せたらネギとかお酢とかあうやんっ、てなりますた。
1.
アボカドカット。好きなだけ皿に盛る。
2.
長ネギ細かくカット。もちろん好きなだけ。
3.
卵を耐熱容器に割り入れ、黄身に爪楊枝ぶっ刺します。水適当に入れレンチン。様子見ながらね。
4.
アボカドにネギ乗せて、酢、しょう油、ごま油適当に回しかけ、玉子乗せ、お好みでマヨ投入し完成。
https://cookpad.com/recipe/7094766
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