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the昼ごはんプレート
by ♡みこみこ♡
一緒に食べる主食はパンでもご飯でもOKなのが良いところ。
コツ、ポイント
こういうので良いんだよ。昼食なんて。Simple is the best.
材料
(2人分)
バター
10g
冷凍ほうれん草
2つかみくらい
だし醤油
小さじ半分
ベーコン
4枚
塩胡椒
適宜
卵
2個
水
大さじ1
このレシピの生い立ち
主食の好みがコロコロ変わる子供にも、おおらかな気持ちで対応できるようたどり着いたメニューです。
1.
バターを引いたフライパンに冷凍ほうれん草を入れて炒める。
2.
ある程度炒めたら、だし醤油をまわしかけて焦げないように混ぜる。 出来上がったらお皿に乗せる。
3.
①のフライパンを軽く洗って、ベーコンを焼く。中火でしっかり焼き目をつけると香ばしさup 両面焼いたらお皿に乗せる。
4.
ベーコンの油が残ったフライパンに卵を割り入れて目玉焼きを作る。 塩胡椒を適量かける。
5.
中火で少量の水を入れて蓋をして蒸し焼きにする。 卵が好みの硬さになったら蓋を外してお皿に盛る。 完成!
6.
今回のベーコンは 【米久 原形ベーコンブロック】を使用しました!自分で好みの厚さに切って使えるのがとても良いです♡
https://cookpad.com/recipe/7095025
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