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レンジで簡単♪長ネギツナのねりごまパスタ
by *実月*
パスタソースは火を使わずレンジ・ボウルで作る簡単和風パスタ。ねりごまがいい味を出しています!家にある方はぜひ。
コツ、ポイント
出汁醤油・めんつゆの濃度がものによって違う&パスタのゆで汁の塩分が人によって違うので、初めは大さじ1弱入れ、味見してめんつゆを追加した方が良いと思います。塩で調整しても可。 ねりごまの油分があるので、パスタにオリーブオイルは絡めません。
材料
(1人分)
スパゲッティ(今回は全粒粉スパゲティを使用)
80~100g
長ネギ
1/2本
ツナ缶(ノンオイル)
1缶(70g)
■
調味料
出汁醤油(めんつゆ)
大さじ1弱~
ねりごま
大さじ1
パスタのゆで汁
大さじ2
■
仕上げ
いりごま・刻み海苔(今回使用したもの)
適量
胡椒・七味唐辛子など
お好みで
このレシピの生い立ち
チンしたとろとろの長ネギが大好き。子どもにはなぜか嫌がられるので、1人ランチのときに(笑)1人だと麺類も作りやすいので、簡単調理で完成するヘルシーなパスタにしてみました。
1.
長ネギは小口切りにする。
2.
長ネギ・ツナ缶(汁ごと)をボウルに入れ、600w3分加熱する。
3.
スパゲティを表示時間通りゆでる。(レンジで加熱可)
4.
2のボウルに調味料を入れ、よく混ぜる。(写真は黒ねりごま使用)
5.
水を切ったパスタを4のボウルに入れ、乳化する(とろみがつく)までよく混ぜる。
6.
お皿にパスタを盛り、いりごま・刻み海苔等をかける。
7.
今回は金ゴマ本舗さんの金ごまねりごまを使いました!
https://cookpad.com/recipe/7095591
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