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*簡単*ご飯にのっけても!辛味豆腐
by sacchiん
香味野菜の効いた辛味豆腐です。生姜が効いてるので少し辛いけど、その辛さがやみつきに!ご飯にのっけてもおいしいです!
コツ、ポイント
*辛味ダレは10分ほど置くと白ネギが調味料に馴染んで食べやすいです。 *逆に辛いのがお好きな方は(わたし)作ってすぐ!すぐ!食べてください。 *豆腐は包丁で切ってももちろん良いですが、手でちぎった方がタレがよく絡んで美味しいです。
材料
(4人分)
木綿豆腐
450g
白ネギ(白いとこ)
1本
●醤油
大さじ2
●酢
大さじ2
●ごま油
大さじ1
●白ごま
大さじ1
●生姜
小さじ2
●にんにく(チューブ)
3cm
●豆板醤
小さじ1
青ネギ
適量
このレシピの生い立ち
豆腐らぶ。毎日食べても飽きないけど、こういう味付けにするとさらにおいしい〜 冷たい料理ですが生姜たっぷりでポカポカ。
1.
白ネギ、生姜はみじん切りに、青ネギは小口切りにする
2.
豆腐はキッチンペーパーなどでよく水切りをして、食べやすい大きさに手でちぎる
3.
ボウルに●を合わせる
4.
お皿に豆腐を盛り付け、●をかけたら青ネギを散らして出来上がり
https://cookpad.com/recipe/7095904
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