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おひとり様のレアチーズケーキ
by ふんにゃん
ヨーグルトのカップで作るので、洗い物が少なくて簡単です。 色んなフルーツで楽しめるレアチーズケーキです。
コツ、ポイント
クリームチーズは30~35gくらいです。 メーカーはなんでもOK。 カップの中を隅っこまでしっかりと混ぜるのがポイントです。ゼラチンが馴染むように。 ビスケット使用の場合、お好みで細かく砕いても。オレオなんかもいいですね。
材料
ヨーグルト
1個
クリームチーズ(キリを使用)
2個
レモン汁
小さじ1/2
はちみつ
小さじ1
粉ゼラチン(極少量の湯で溶かす)
3g
お好きな果物
いちごなら1つ
ビスケットやスポンジケーキ
1枚
このレシピの生い立ち
ヨーグルトと家にある物を使ってレアチーズケーキを作ってみました。 季節のフルーツを入れて、断面も楽しめます。 簡単なので、おひとり様もいいですが、皆さんで楽しんで欲しいな。
1.
こちらを使ってますが、手持ちの物で作ってね。
2.
ヨーグルトから大さじ1すくい取る。 パクっと食べちゃいましょ。
3.
そこへ、柔らかくしたクリームチーズとレモン汁を入れて良く混ぜる。
4.
はちみつと、溶かしたゼラチンを加えて更に良く混ぜる。
5.
お好きなフルーツを入れる。 いちごやバナナ、ブルーベリー等なんでも。 ググッと。
6.
スポンジケーキかビスケットを乗せて冷蔵庫で冷やし固める。
7.
出来上がり! 2時間~冷やしました。 カップを手で少し温めると出しやすいです。
8.
断面!映えます〜♡
https://cookpad.com/recipe/7096600
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