じゃがいもの代わりにおからを使うヘルシーなコロッケです。
衣もおからパウダーにして糖質オフ!
コツ、ポイント
おからを炒めすぎるとぱさつくので少し水残ってるくらいがいいです。ベタつかないくらいまでで。
一緒に焼いたメンチのレシピを知りたい人はレシピを。
材料
(こぶしサイズ4つ分くらい)
■
水(おからに戻す用120ml+足す用150ml)
キャベツ(余った野菜を入れていい。なくてもいい)
2枚位
このレシピの生い立ち
ダイエットレシピを増やしたくて
1.
オーブンを220度に予熱する。
おからパウダーに水120mlを加えおからに戻す。
フライパンで肉と切った野菜を炒める
2.
全体的に肉が茶色くなったら戻したおから、水、塩コショウを入れ、水がおからからでなくなるまで炒める
3.
皿に移し、触れる温度になるまで冷ます。
冷めたら好きな形に形成(大きいと崩れやすい)する
5.
クッキングシートを敷いたオーブン皿にコロッケを並べ、上からオリーブオイルを1周かける。
(左は別の料理のメンチ)
7.
https://cookpad.com/recipe/7096977?view=single
↑一緒に焼いたメンチレシピ
https://cookpad.com/recipe/7096954
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