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絶品!手作り焼売☆海老入りシューマイ
by ☘rupinpin☘
冷凍焼売かうより断然美味しい! 竹の子シャキシャキ!
材料
(20個分)
豚ひき肉
200g
むきえび
80g
竹の子水煮
50g
長ネギ
10cm
玉ねぎ(すりおろし)
大さじ2
干ししいたけ
1枚
生姜チューブ
2cm
☆紹興酒
大さじ1
☆きび糖
小さじ1
☆醤油
小さじ1/2
☆ごま油
小さじ1
☆ネギ油
小さじ1/2
☆鶏がらスープの素
小さじ1/2
☆塩
小さじ1/4
☆オイスターソース
小さじ1/4
☆コショウ
少々
このレシピの生い立ち
冷凍焼売は少なくて高い! 作った方が美味しいしたくさん出来る!
1.
玉ねぎはすりおろす。 長ネギ、干し椎茸、竹の子水煮はみじん切り。むきエビはあらみじんにする ※竹の子と干し椎茸は水気搾る
2.
①の食材と☆の材料を入れ混ぜ合わせる
3.
約20g〜25gずつ詰めていく。
4.
蒸籠or蒸し器で蒸します。
5.
クッキングシートを敷き並べます。
6.
蒸気の上がった蒸し器に入れ、強火で8〜10分間蒸す。
7.
完成!
https://cookpad.com/recipe/7096974
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