文字サイズ:
小
中
大
印刷する
もやしとカニカマの卵とじほんのり山葵風味
by チェックのミニくま
お安いもやしであと1品!ほんのり山葵風味の大体ほっとくと出来る卵とじです♪包丁要りません☆
コツ、ポイント
卵とチューブわさびはお好みで増減してください。レシピは我が家の分量です。
材料
(4〜5人分)
もやし
2袋(400g弱有りました)
カニカマ
1パック(72g入りでした)
☆白だし
大さじ1
☆だし醤油
大さじ1
☆水
1カップ(200cc)
卵
2個
チューブわさび
小さじ1
あれば 小口葱等
あしらい程度
このレシピの生い立ち
早く消費したいもやしが2袋あり、結構なボリュームなので煮る事にしました。卵とじにしたらいいかと思い作ってみました。家族にも好評だったのでアップします。
1.
もやしは袋からだしザルに入れ水で洗う。大きめの鍋に入れる。もやしの上にカニカマを割き乗せる。
2.
⑴に☆を混ぜたものを流し入れ蓋をして中火で5〜6分煮る。煮る途中2回位もやしとカニカマを☆につけながら煮ていく。
3.
卵とチューブわさびはよく混ぜておく。
4.
時間が経ちもやしが煮えたら量は半分くらいに減っている。蓋を開けたら⑶をくるくると回し入れ火を消し蓋をし1分〜1分30秒。
5.
卵がお好みの硬さに固まったら出来上がり。器に盛り付けあれば小口葱等をあしらう。
https://cookpad.com/recipe/7096978
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.