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お花のシューマイ ひなまつりやお弁当にも
by みらっち
おさかなのソーセージは蒸すとふっかふか♪ 可愛らしいのでお子さんのお弁当にも是非どうぞ !
コツ、ポイント
玉ねぎ嫌いの子供も細か~く切ったら全く分からずに食べてくれました。 混ぜるというよりとにかくよく練ると口当たりもソフトになります。
材料
(12個分)
豚ひき肉
200g
たまねぎ
半分
おさかなのソーセージ
1本
コーン(缶詰または冷凍)
36粒
片栗粉
大さじ1
★卵白
1個分
★ゴマ油
小さじ1
★しょう油
小さじ2
★酒
小さじ2
★塩
少々
このレシピの生い立ち
ピンクのソーセージがまさに花びらのようなので、子供も喜ぶ可愛いシューマイにしてみました♪ 桜や梅の花のようで、ひなまつりの時もいいかなぁと思って…
1.
おさかなのソーセージは1本から輪切りが60枚取れるように、1.5ミリ幅位にきります。
2.
たまねぎはなるべく細かくみじん切りにして良く水気をきりボールに入れ、片栗粉をまぶしておきます。
3.
ひき肉と★印を全て加えてよ~く混ぜます。 12等分して半球のような形にしてお皿に並べます。
4.
片栗粉(分量外)をふるいでまんべんなく上からかけます。
5.
ソーセージを5枚バランスよく張り付け形を整えます。 真ん中にはコーンを乗せて軽くおさえます。
6.
蒸気の上がった蒸し器に入れ、中火から強火で5分ほど蒸します。
7.
皆さんが可愛く作って下さったおかげで話題入りできました。 ひなまつりやお花見のお供にして下さり、感謝です♪
https://cookpad.com/recipe/709897
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