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おつまみ♪大根葉と皮の食べるラー油炒め♪
by yu228
大根の葉と皮を無駄なく♪おつまみにもおにぎりの具材にも♫食べるラー油の消費に♪
コツ、ポイント
葉と皮の量で調味料調節お願いします。 大根葉を下茹ですることでほんのりした苦みがある程度抜けます。
材料
大根の皮・葉
お好みの量
★ごま油
大さじ1
★鶏ガラスープ顆粒
小さじ1〜
★食べるラー油
小さじ2〜
☆白胡麻
お好みで
このレシピの生い立ち
便利な調味料食べるラー油を使ってピリ辛に仕上げてみました!
1.
大根の皮と葉を細かく切る。
2.
葉しっかり洗って下茹でをする。水に上げて冷やし、軽く絞っておく。
3.
フライパンに★ごま油大さじ1を入れ皮を炒め少しして葉を入れる。水分が飛んできたら★鶏ガラ顆粒小さじ1〜を入れ軽く炒める。
4.
最後に★食べるラー油小さじ2〜を入れ全体的によく絡ませて炒め、 お好みで★白胡麻大さじ1〜を入れて混ぜ合わせて出来上がり
5.
*ルぴあさんより♪ 湯通しチンゲン菜に乗せて♫
6.
*同じくルぴあさんより♪ 全粒粉和風パスタに♫ アレンジいろいろ感謝です♡
7.
*みなとのまんまさん、KBBキッチンさん、みかかめさん、Satocoさん、runaさん、チャコりんりんさん、↓
8.
あい♪らんどさん、キンプリさん、ルぴあさん、ゆるmamaさん♫ 話題入りとなり♫皆さまレポありがとうございました♡
9.
*つくれぽありがとうございます♡
https://cookpad.com/recipe/7099221
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