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【なら漬】なら漬のポークロール
by 盛田レシピ
なら漬の風味が豚肉に染み込み、あっさりとした味わいに仕上がります!
材料
(2人分)
なら漬
100g
豚バラ薄切り肉
6枚(200~250g)
薄力粉
大さじ1
サラダ油
大さじ1
胡椒
少々
このレシピの生い立ち
なら漬の酒かすの芳醇な香りとまろやかな風味を活かし、甘味をおさえあっさりとした味に仕上げています。お肉との相性もバッチリです◎
1.
なら漬は太目のせん切りにし、6等分しておきます。
2.
豚肉を1枚ずつ広げ、薄力粉をまぶし、①を置いてくるくる巻きます。
3.
②の全体に胡椒をふって、フライパンにサラダ油をひき、転がしながら焼いて中まで火を通します。
4.
忠勇伝統製法なら漬(瓜)
https://cookpad.com/recipe/7099223
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