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ごぼうとれんこんの炒め物
by ねこのもずく
塩とブラックッペッパーで炒めると やめられない美味しさになる!
材料
(2人分)
ごぼう
太目1本
れんこん
1個
サラダ油
大さじ1
塩
少々
ブラックペッパー
少々
酢
大さじ1
このレシピの生い立ち
ごぼうの煮物やきんぴらが飽きたので フライパンで簡単に炒めてみました☆ すごく美味しいよ〜!
1.
ごぼうの皮を包丁の背で取る。蓮根も皮をとる。水をはったボールに酢を入れ、切ったごぼうやれんこんを入れてアクヌキをする。
2.
フライパンに油をひきごぼうを炒める。 きつね色になるまで、転がしながら炒めます。
3.
火がとおったら、蓮根をいれて軽く炒め、塩とブラックペッパーで味をつけます。 塩は調整してお好みでいれてください。
https://cookpad.com/recipe/710051
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