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れんこんいわしとりハンバーグ
by げんなつ
子ども達がペロリ
コツ、ポイント
ミンチをよく混ぜること
材料
(4人分 大きめ)
とりミンチ
300g
イワシミンチ
150g
玉ねぎ
140g
パン粉
40g
卵
M1個
ナツメグ
適量
塩
小さじ1/4
こしょう
少々
れんこん
一節
このレシピの生い立ち
節分に魚嫌いのお姉さんもみんなで食べられるメニューを用意したくて
1.
玉ねぎみじん切りをレンジでチン
2.
れんこんをプロセッサーのボウルにおろす
3.
粗熱をとった玉ねぎ、とりミンチとイワシミンチ、パン粉、卵をフードプロセッサーで混ぜる
4.
塩コショウ、ナツメグを入れ混ぜてから、4等分する
5.
オーブンを250℃で予熱
6.
オーブンの平皿にオーブンペーパーを敷き、真ん中を凹ませて小判型にしたタネを並べる
7.
250℃で18分焼く
https://cookpad.com/recipe/7101090
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