お豆ちゃんゴロゴロ♡豚肉の旨うま炒め
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お豆ちゃんゴロゴロ♡豚肉の旨うま炒め
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味のしみたお豆と豚肉がクセになりそうなご飯のおかずです♡ コチュジャンとテンメンジャンであと引く美味しさ♡
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材料：(4～5人分)
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| 【1】 豚小間は食べやすい大きさに切る。お豆の缶詰はザルにあけて水気を切っておきます。 | |
| 【2】 ピーマン･人参は1センチ程度に角切りし、それぞれレンジで加熱しておきます。(人参は柔らかく、ピーマンはさっとで良い) | |
| 【3】 フライパンにサラダ油(分量外)を薄く引き、豚肉を炒めます。火が通ったら*の調味料を全部加えお豆を加えます。 | |
| 【4】 調味料が煮詰まって汁気が少なくなって来たら人参とピーマンも加え全体に良くなじませて出来上がりです♡ |
【コツ、ポイント】今回はひよこ豆で作りましたが大豆でも美味しいと思います。でもできればひよこ豆の水煮缶で一度試して欲しいです(100yenショップでも売ってます)♡とっても美味しいですよ♡
【このレシピの生い立ち】買い出し前日にストック食材でご飯が進むおかずを・・・と、色々調味料を加えていったらとっても美味しいご飯のお供が出来ました♪ お豆苦手な子供にも大うけ!あっと言う間に完売でした。
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