簡単♪ 鶏のピリ辛唐揚げ
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簡単♪ 鶏のピリ辛唐揚げ
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常備調味料で簡単に出来る我が家の定番です。 おもてなしメニューとしても評判で大活躍！ ピリ辛風味がクセになりますよ！
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材料：(３～４人分)
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| 【1】 鶏もも肉を食べやすい大きさ（ひと口大）に切る。 | |
| 【2】 ボールに◎印の材料を入れ、混ぜる。 | |
| 【3】 鶏肉を、２に２０分程漬け込み、下味をつける。 |
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| 【4】 クッキングペーパーで下味をつけた３の鶏肉の汁気を取り、片栗粉をまぶす。 | |
| 【5】 １６０度の油で揚げる。 |
【コツ、ポイント】①ビニール袋に片栗粉と鶏肉を入れて、シャカシャカすると簡単♪ 後片付けいらずです。 ②ピリ辛好きさんは、豆板醤を多め（小さじ１程）にしてください。
【このレシピの生い立ち】母がいつも作ってくれる唐揚げです。
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