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香ばし!簡単!ウマウマバーガーキング風★
by まいまい鍋
バーナーで焼いた香りがとっても香ばしい! こねない簡単うまうまハンバーガー! 肉々しいバーガーキング風バーガーです!!
コツ、ポイント
牛7:豚3 粗挽き使用すると肉感アップ! 塩コショウは肉をフライパンで焼いてから! バーナーは塩コショウを焼き切るくらいしっかりと!!!
材料
(2人分)
挽肉(牛7:豚3) 粗挽き推奨!
300g(1ヶ150g)
塩コショウ
少々
レタス系
4枚位
玉ねぎ(薄スライス)
30g
トマト(厚め輪切り)
1つ
マヨネーズ
適量
ケチャップ
適量
バンズ
2つ
このレシピの生い立ち
旦那がバーガーキング風バーガーがお家で食べたいと言い、試行錯誤した結果、美味しいバーガーができました!
1.
ひき肉は、トレーから出してこねない! 手で押して形を整えるだけ! ラップを使うと手が汚れないよ
2.
パティにするので厚さ1センチ~1.5センチくらいで整える (焼くと縮んで厚く小さくなるで注意してね)
3.
油をひかない 熱したフライパンで蓋なしで片面中火3分両面で6分ほど
4.
結構油が出るのでペーパーでとりましょう
5.
具材を用意! 玉ねぎはスライスして10分くらい流水にさらしましょう
6.
バンズは別のフライパンで温めておこう!
7.
ハンバーグは焼けてから両面に塩コショウする
8.
塩コショウをバーナーで焼き切るよーにしっかり焼く! 我が家では魚焼き器に置いて炙ってます!
9.
バンズと野菜とハンバーグ ケチャップとマヨネーズで 完成!!
https://cookpad.com/recipe/7102967
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