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頭から食べられる#マヨししゃもフライ
by ケロケロ1号めぐみん
#ししゃもは頭からムシャムシャ食べてほしくて、マヨネーズでししゃものクセを取って油で揚げたら食べ易くなりました。
コツ、ポイント
マヨネーズを少量の酒で溶いて付けやすくします。ししゃもは焼いて有るので表面が色付けば出来上がりです。
材料
マヨネーズ
大さじ1〜2
酒
小さじ1/2
ししゃも(一度焼きます)
1パック
パン粉
適量
油
ししゃもが半分浸かる量
このレシピの生い立ち
大人だって頭が苦手な人も居る。マヨししゃもは苦手さんにも好評でした。勿論ちびっ子ちゃんにも
1.
マヨネーズと酒を混ぜ合わせる。
2.
焼いたししゃもにといたマヨネーズを着けて
3.
パン粉をまぶす。
4.
フライパンにを入れて160°C位に温めてししゃもを入れ
5.
表面がコンガリしたら出来上がり、キッチンペーパーに取り出し油を切ります
6.
今回使ったパン粉
https://cookpad.com/recipe/7103110
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