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里芋コンブ煮物♪簡単めまい頭痛に漢方薬膳
by 漢方薬のタカキ大林店
めまい・頭痛・頭が重い・胸が痛い・胸がつまる・体が重だるい・吐き気が長引いて困っている方、周りにいらっしゃいませんか?
コツ、ポイント
このような時、里芋と昆布がおすすめです。里芋と昆布以外に、相性の良い食材の組み合わせは、大根・たけのこ・冬瓜・果物の梨・柿・びわ です。 漢方薬では、半夏白朮天麻湯(はんげびゃくじゅつてんまとう)が効果的です。
材料
里芋
900g
だし汁
400ml
てんさい糖(砂糖)
大さじ1
しょうゆ
大さじ2
酒
大さじ2
糸昆布
15g
このレシピの生い立ち
里芋 性味:甘・辛・平 帰経:大腸・胃 効能:化痰軟堅・消腫散結 適応症:痰・腫塊・血便・消渇・下痢・消化不良・便秘
1.
材料をそろえる
2.
里芋900gは洗って、2cm幅に切ります
3.
だし汁900mlを煮立たせて、てんさい糖又は砂糖大さじ1を入れて、
4.
酒大さじ2を入れて
5.
しょうゆ大さじ2を入れて、
6.
クッキングペーパーで落し蓋をして、里芋がひたひたになるくらい、足りなければ水を足して、落し蓋をして煮ます
7.
里芋がやわらかくなったら、糸昆布15gを入れて、
8.
出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/7103251
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