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混ぜ込みポテトサラダ
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手軽にたらこ味のポテトサラダ!お弁当にはもちろん、あと一品欲しいときにも大活躍のレシピ。 サンドイッチにしてもオイシイ♪
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材料:(2人分)
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| 【1】 今回は、丸美屋 「混ぜ込みわかめ<たらこ>」を使います。 |
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| 【2】 じゃがいもは皮をむき2cm角に切る。 | |
| 【3】 ②をラップにくるみ、電子レンジ(600W)で4分ほど、竹串が通るまで加熱する。(ゆでてもOK!) | |
| 【4】 ③をボールに移してつぶし、混ぜ込みわかめ<たらこ>とマヨネーズを加えて混ぜ合わせる。 |
【コツ、ポイント】電子レンジの加熱時間は火の通り具合によって調節してください。味のなじみを良くするために、必ずじゃがいもがアツアツのうちに具材、マヨネーズを和えるようにして下さいね!他の「混ぜ込みわかめ」シリーズでもおいしく作れますよ♪
【このレシピの生い立ち】ポテトサラダの具材がないときでも、ポテトサラダが食べたい!そこで生まれたお手軽アイデアメニュー。ちょっぴり和風のポテサラだから、おつまみにもオススメです。
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