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ジャージャー麺風うどん
by ズボラはは☆
冷たいうどんだけだと子供たちの栄養が… って思った時に、ひき肉で簡単に作れて美味しい。
コツ、ポイント
具材を炒めて味付けするだけで簡単に作れる。
材料
玉ねぎ
2分の1
しいたけ
3個
筍
1袋
油
適量
豚ひき肉
1パック
醤油
大さじ2
味噌
大さじ1
オイスターソース
大さじ1
砂糖
大さじ1
ごま油
小さじ2
ニンニク
小さじ1
生姜
小さじ1
ゆで卵
適量
白髪ネギ
適量
きゅうり
適量
このレシピの生い立ち
子供用の味に仕上げてます。 冷たいうどんや暖かいうどんに飽きた時に出すと子供達に喜ばれる。
1.
玉ねぎ2分の1 しいたけ3個 千切り筍1袋 を全部みじん切りにする
2.
フライパンに油をひいて 玉ねぎから炒める。 玉ねぎに火が入ってきたら ひき肉1パック→しいたけ→筍の順で投入して炒める
3.
醤油大さじ2 味噌大さじ1 砂糖大さじ1 オイスターソース大さじ1 ごま油小さじ2 ニンニク小さじ1 生姜小さじ1
4.
をフライパンに入れ、味付けする。 具に味が馴染めば完成。
5.
茹でたうどんに 作った具材を持って 白髪ネギ千切りきゅうりゆで卵を盛れば完成
https://cookpad.com/recipe/7104551
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