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和みの味☆南瓜のハチミツ煮
by フシッチェ
★2010.3.10 話題入り❤ ハチミツで作る 健康美人向けカボチャ煮
コツ、ポイント
3で南瓜が柔らかくなる前に火を止めて、しばらく鍋で蓋をしたまま蒸しておくのがコツです。
材料
(2人分)
南瓜
1/4コ
★水
1cup
★醤油
大1.5
★みりん
大1
★ハチミツ
大2
このレシピの生い立ち
砂糖を使うよりもハチミツの方がカラダに良いと聞いたので、作ってみました。
1.
南瓜を種とわたをスプーンで取り除き、適当な大きさにcutする。
2.
鍋に★の調味料をいれ、南瓜の皮を下にして重ならないように並べ、蓋をして中火で7分煮る。
3.
竹串をさして完全に柔らかくなる前の状態の時に火を止め、蓋をしたまま15分以上置いて出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/710468
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