簡単で副菜があと1品欲しい時に!お弁当にもおすすめです♪
コツ、ポイント
下茹ですることで臭みが抜けてぷりっぷりになります!
このレシピの生い立ち
こんにゃくだけで作りたくて!
1.
こんにゃくの両面に格子状の飾り包丁をいれる。食べやすい大きさに切る。
2.
フライパンにこんにゃくとかぶるくらいの水を入れて火にかける。沸騰してから3分程茹で、お湯を捨てる。
3.
少し乾煎りして水分を飛ばし、ごま油で炒める。
4.
☆で味付けをして、水分がなくなるまで炒める。
5.
かつお節はお好みで乗せてもいいし、絡めても美味しいです!
https://cookpad.com/recipe/7104764
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