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水分や油分が残っていると卵はうまく泡立ちません。時にはそんな失敗もあるさぁー。いくら泡立ててもそのあとは泡立たないのですごく甘ーい卵焼きにしてもいいのですが、甘すぎます。そこで、簡単にサラダオイルを使ってパウンドケーキにしてしまいました。