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厚焼き卵とスパムの腸活おにぎらず
by 健康王子
厚焼き卵とスパムでおにぎらずを作りました。スーパー大麦入りご飯で腸活もOKです。
コツ、ポイント
具が大きいのでご飯少なめでハサミ込みます。
材料
(6個分)
ご飯
1合
卵
3個
ハンバーグスパム
1個
サラダ油
適量
白だし
大1
水
大3
おにぎり用海苔
12枚
すりごま
適量
このレシピの生い立ち
丸大食品のハンバーグスパムを見つけました。お安いのでおにぎらず作ってみました。
1.
バーリーマックス(スーパー大麦)を加えてご飯を炊く。(スーパー大麦はお米1合に10g程加える。)
2.
ボウルに卵を割り入れ、白だし、水を加え良く混ぜる。
3.
卵焼きフライパンにサラダ油を敷き火をつけて、卵を8分目投入、表面が少し固まってきたら火から下ろして1分ほど待つ。
4.
再び火にかけて卵を巻いていく。さらにサラダ油を足して残りの卵を注ぎ、卵焼きの下にも入れて表面を巻いて卵焼きは出来上がり。
5.
フライパンにサラダ油を敷きスパムを焼く。
6.
卵焼きとスパムを1cm程度の巾に切る。
7.
ラップに海苔を置きご飯を敷いて、卵焼きスパムを挟みラップで軽く押さえ、今度は横方向からもう一枚の海苔で巻き軽く押さえる。
8.
半分に切って器に盛り付けて完成。
https://cookpad.com/recipe/7105278
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