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ドライカレー(キーマカレー)
by おねえちゃん飯✿
簡単!すぐ出来る!美味しい!最高☆
コツ、ポイント
野菜はあまり細かくしすぎない方が食べ応えがあってgood♩♩ 基本の味はルー任せなので、他に何も入れなくてもある程度美味しいです(^.^)
材料
挽き肉(合挽き.豚なんでも)
200g
玉ねぎ
1.5個
人参
1本
ピーマン(無くてもOK)
1〜2個
にんにく(無くてもOK)
1片
☆水
400cc
☆オイスターソース(あれば)
小さじ1
☆ウスターソース
大さじ2
☆醤油
大さじ1
カレールー
3かけ〜2/1皿分程
このレシピの生い立ち
食べたい時に冷凍挽肉があれば作れるのでよく作ります^_^
1.
玉ねぎ、人参、ニンニクをフードプロセッサーでみじん切りにする。
2.
フライパンに油をしいて (ここでニンニクと生姜チューブ少々を炒めると尚良し) ⇨ 挽き肉を炒める。
3.
挽き肉の色が変わってきたら野菜を炒める。
4.
ある程度炒まったら☆を入れて野菜が柔らかくなるまで少し煮る。
5.
一旦火を止めて、カレールーを入れ、溶かす。 溶けたら火をつけて少し煮詰める。
6.
ドロドロになりすぎたりしたら水を足したりしながら味を整える。 味が薄かったらルーを足したりカレー粉を足す。
7.
完成☆
8.
>>エリンギや椎茸、ナスなど残った野菜なんでも入れて下さい^ - ^
9.
>>野菜が何にも無い時は玉ねぎと挽き肉だけでも作れちゃいます☆
https://cookpad.com/recipe/7107506
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