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ワインに合う♪玉子たっぷりタルタルソース
by ちびチェブ
簡単♪シャキシャキ食感でにんにくと胡椒が引き立つパンチのあるタルタルソース 玉子と玉ねぎだけでこんなに美味しく出来ます
コツ、ポイント
玉ねぎは粗いみじん切りにすることで食感かよくなります 胡椒は白も黒も大好きなので2種類たっぷり使用しました
材料
(2人分)
玉ねぎ
大1/2個
ゆで卵
3個
マヨネーズ
大さじ3~4
にんにくチューブ
3㎝
塩
小さじ1/2
ホワイトペッパー
適量
ブラックペーパー
〃
砂糖
小さじ1
酢
〃
パセリ
少々
このレシピの生い立ち
タルタルを思う存分食べたくて(*^^*) 二人で全部食べますが少食の方は半分の量でお作り下さい
1.
玉ねぎを粗くみじん切りにします
2.
ゆで卵と材料を全て器に入れます
3.
スプーンで切ったり潰しながら混ぜ合わせます
4.
白身や黄身を適当に粗めに崩しながら混ぜ
5.
最後に味をみて塩、コショウで調整し完成です
6.
パセリをふり、野菜やチキン南蛮と一緒に♪
https://cookpad.com/recipe/7108608
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