文字サイズ:
小
中
大
印刷する
パンナコッタwithマンゴーソース♪
by Mi〜ちゃん
生クリームなしのヘルシーなパンナコッタを手作りマンゴーソースで♪
コツ、ポイント
あっさりめのレシピですので甘いのが好きな方は砂糖を60グラム位に増やして下さい。
材料
牛乳
250cc
プレーンヨーグルト
250cc
砂糖
50g〜
粉ゼラチン
5g
バニラエッセンス
少々
※冷凍マンゴー
100g
※蜂蜜
大さじ2
※レモン汁
大さじ1
このレシピの生い立ち
いつもは冷凍ブルーベリーをトッピングしていましたがマンゴーソースを作ってみたらおいしかったので♪
1.
冷凍マンゴーを耐熱容器に入れてレモン汁と蜂蜜を入れレンジ500ワットで約2分加熱。ミキサー等でなめらかにする。
2.
鍋に牛乳と砂糖を入れて温める。沸騰する前に火を止めて粉ゼラチンを振り入れよく混ぜる。
3.
2の鍋が少し冷めてきたら、ヨーグルトとバニラエッセンスを入れてよくかき混ぜる。器に注いであら熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。
4.
固まったらマンゴーソースをティースプーン2杯ほどかける。(あれば分量外で)つぶしていないマンゴーもトッピングして完成!
https://cookpad.com/recipe/7111666
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.