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春めくいちごのムースケーキ♡
by koguma♡
バレンタインに作りました。 いちごが可愛いムースケーキです。 チョコ苦手の男性でも食べやすいです。
コツ、ポイント
トッピングは蝶々でも、ネコちゃんワンちゃんでも、飛行機でも。好きなキャラクターでも。 自分の好きなものをチョコペンで描いて飾ろう。
材料
(丸型14.5cm 2~3人分)
透明シート
適量
スポンジケーキ
1枚
Kiriクリームチーズ
108g
牛乳
160ml
フルーチェいちご味
1袋
〇ゼラチンA
5g
〇水
80g
いちご
1パック
●ゼラチンB
5g
●水
100g
●レモン汁
小さじ2
このレシピの生い立ち
動画で見たレシピが簡単そうだったので 自分好みに結構アレンジして作ってみました。 cook kafemaruさんの動画を参考にしました。
1.
底取れタイプのホールケーキ型に 透明のシートをカットしたものを型の内側にセット。 スポンジケーキを敷きつめる。
2.
温めたクリームチーズを泡立て器でなめらかになるまで攪拌。
3.
②に牛乳を少しずつ加えながら混ぜる。
4.
③にフルーチェいちご味を混ぜる。
5.
ゼラチンを溶かした液Aを④に混ぜる。
6.
①の型にゆっくりこぼさないように注ぎ入れる。
7.
冷蔵庫で冷やし固める。 〜2時間くらい放置〜
8.
いちごを半分にカットしたものを敷きつめる。
9.
ゼラチンを溶かした液Bを⑧に注ぎ入れる。
10.
冷蔵庫で冷やし固める。 〜1時間くらい放置〜
11.
クッキングシートの上にチョコペンで飾りたい好きなモノをいっぱい描く。 描きおわったら固まるまで放置。
12.
⑩を冷蔵庫から取り出して、 ⑪をバランスを見ながら お好みでトッピングしていく。
13.
型から外してフィルムをはがして お皿に盛り付ける。
https://cookpad.com/recipe/7112768
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