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シラチャー入りチョコレートムース♪
by スリラチャジャパン
シラチャー入りの、ほんのり塩味と辛さが大人なチョコレートムースです♪
コツ、ポイント
特になし。
材料
(4人分)
チョコレート
100g
■
●練乳
牛乳
100cc
砂糖
大さじ2
■
●ムース
aココアパウダー
15g
aお湯
大さじ2
b牛乳
250cc
b生クリーム
200ml
b砂糖
30g
cゼラチン
10g
cお湯
40cc
スリラチャの赤備え
小1〜
このレシピの生い立ち
海外では、シラチャー入りのチョコやアイスなども売っているそうで…
1.
練乳の材料を火にかけて、トロッとするまで煮詰める。 チョコレートは、細かく刻んでおく。
2.
a…材料を混ぜて溶かしておく。 c…お湯でゼラチンを溶かしておく。 b…材料を弱火で火にかけて温める。
3.
bの中に、チョコレート、a.cを入れて混ぜる。 もったりしてきたら、容器に入れて冷蔵庫で冷します。
4.
最後にココアを振って完成です♪
https://cookpad.com/recipe/7113644
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