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ポンデリング
by ぐみみMi
外はさくっと、中はモチッとまさにポンデリングです! 簡単に作れるのでちょっとのお菓子やプレゼントにも。
材料
(6個分)
■
ドーナツ
ホットケーキミックス
100g
白玉粉
100g
絹豆腐
100g
ヨーグルト
50g
油
適量
■
トッピング
牛乳
15g
ハチミツ
5〜10g
粉砂糖
50g
このレシピの生い立ち
ドーナツが食べたいなぁと思い、youtubeを参考にして作ってみました。 チョコペンシルを使うと、チョコの味がしてさらに美味しくなります。
1.
白玉粉の粒を潰し、絹豆腐を入れて撫でるようにヘラで混ぜる
2.
ヨーグルト50g(少し前後しても可)を入れ、ヘラで混ぜる
3.
ホットケーキミックスを入れてまとまるまでヘラで混ぜ、手で丸く形を整える
4.
平らなところに置き、6等分にする
5.
6等分したうちの1つを細長く整形し、さらに8等分する
6.
お好みでポンデリングの形に整形する (クッキングシートの上に形作ると、そのまま揚げられるので楽です)
7.
160℃の油で揚げる(少し大きくなります)
8.
グレーズをドーナツにつければok!
9.
油から出したら油を取るために、バットの上にキッチンペーパーをおいておくことをおすすめします。
https://cookpad.com/recipe/7114488
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