圧力鍋と言えばの豚の角煮です☻*
1064kcal タンパク質40.9g 脂質89g 炭水化物25.7g 塩分5.9g
このレシピの生い立ち
豚バラが半額だったので作ってみました⋈*。
1.
豚バラ肉を6cm幅に切る
加熱すると縮むので大きめに。
2.
豚バラ肉の表面を焼く。圧力鍋焦げ付くんですよね…なのではじめ油を引いて、ふき取りながら焼いてます。
3.
豚バラ肉、生姜、ねぎの青い部分、醤油、酒、砂糖、だしの素、水を圧力鍋に入れ25分加圧する
4.
加圧中水分が無くならないように弱火にしましょう
5.
火を止め自然に圧が抜けたらフタを開けて煮詰める
6.
出来るだけ白ネギの白い部分を細く切り角煮の上にのせる
https://cookpad.com/recipe/7114967
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