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【ごまドレ】ツナのトマトパスタ
by 盛田レシピ
捨ててしまいがちなブロッコリーの軸も食物繊維が豊富。房と一緒にゆでて使えます。トマト缶+ごまドレッシングで簡単ソース。
コツ、ポイント
トマト缶+ごまドレでトマトソースが完成。短 時間のレンジ加熱でもトマトの酸味がまろや かになり、コクがアップ! 簡単おいしいトマトソースを成立させる最強コンビです。
材料
(1人分)
パスタ(乾麺)
90g
ブロッコリー
4房
スナップエンドウ
3本
(A)トマト缶(ホール)
1/2缶(200g)
(A)ツナ缶
1/2缶(35g)
(A)ごまドレッシング
大さじ2
このレシピの生い立ち
ごまドレッシングを使うことで、まろやかさ・コク深さがプラスされます。 コンソメの代わりにも使える万能調味料です。
1.
ブロッコリーの軸は硬い根元を落とし皮をむいて乱切りに、房は食べやすい大きさに切り、スナップエンドウは筋を取っておきます。
2.
耐熱皿に(A)を入れて、スプーンでトマトを潰しながらよく混ぜ、電子レンジ600Wでラップをせずに約5分加熱します。
3.
鍋に1Lの湯を沸かし、10gの塩(分量外)を入れて表示の時間通りにゆで、ゆで上がる3分前にブロッコリーの軸を加えます。
4.
ゆで上がる2分前に残りの①を加えて、ゆで上がったらすべてをざるに上げます。
5.
②に④を入れて混ぜ、皿に盛ります。
6.
イチミツボシ ごまドレッシングゆず果汁入り
https://cookpad.com/recipe/7114970
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