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鶏むね肉と野菜の中華粥〜親知らず抜歯後〜
by nakazawasa
離乳食や病院の流動食ほど「味の濃さ」や「軟らかさ」は気にせず、抜歯後に家にあるもので作れる手軽なレシピにしました。
コツ、ポイント
抜歯当日〜数日間は舌ですり潰せるくらいの軟らかさが目安です。消化器疾患の食事制限ではないので、分量や時間はお好みで調整してお召し上がりください!
材料
(2人分)
玉ねぎ
1/2個
人参
1本
水(野菜用)
700cc
鶏がらスープの素
小さじ4
ごはん
1膳
水(ごはん用)
400cc
サラダチキン
100g
このレシピの生い立ち
自分が親知らずを抜いた日から作って食べていたものです。抜歯後のレシピはシリーズで他にもUPしているのでぜひご覧ください♩
1.
玉ねぎと人参をみじん切りにしフライパンに入れる
2.
水と鶏がらスープの素(顆粒)をいれ沸騰させる
3.
沸騰したら蓋をしたまま弱火で10分煮込む
4.
別フライパンに水とごはんを入れ沸騰させる
5.
沸騰したら蓋をしたまま弱火で10分煮込む
6.
サラダチキンを野菜を煮込んでいるほうのフライパンに入れ2〜3分煮込む
7.
5を器に盛り付け、上に6を盛り付ける
8.
※彩りのために青さをふりかけています
9.
食べる時に混ぜながら食べる(盛り付ける前にフライパンで一緒にして混ぜてもOK)
https://cookpad.com/recipe/7115128
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