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混ぜて冷やすだけ!生チョコいちごタルト
by mikannちゃん
2人で充分食べきれる大きさでしたが、少し大きかったので3人位がちょうど良いかも知れません。
コツ、ポイント
生クリームは動物性の乳脂肪分が40%前後のものを使用してください。チョコレートも明治のチョコレートがおいしいです。
材料
(2〜3人分)
生クリーム
185ml
チョコレート
150g
ビスケット(choiceのバターを使用)
100g
イチゴ(あまおうを使用)
1パック(大きめ4個)
ハートの型
手のひらサイズくらい
ココアパウダー
なくても良い
パウダーシュガー
なくても良い
このレシピの生い立ち
バレンタインに2人用につくりました!牛乳パックの型にはキッチンペーパーを敷きました。
1.
型はささぽんさんのこちらを参考に作らせていただきました! ありがとうございました! レシピID:57369
2.
ビスケットをジップロックにいれて粉々になるまで綿棒もしくはコップで砕く ※この時荒いと最後に割れやすくなります
3.
2に生クリームを入れ、ひと固まりのボールくらいになるまで、もみもみこねる。
4.
スプーンの背か手で型に均等の厚さになるように敷き詰め、冷蔵庫で冷やしておく
5.
チョコレートをボウルに割り入れ、湯煎して溶かす
6.
ある程度溶けてきたら生クリーム150mlを入れる
7.
チョコレートが熱いうちに型に流し入れ、キッチン台に何回か打ち付けて空気を抜く
8.
冷蔵庫で大体4〜6時間冷やして、完全に固まったら型を外す。
9.
熱湯で温めたスプーンで側面を綺麗にする。※水はしっかり拭く
10.
ココアパウダーをふるいにかけ、いちごを斜めにスライスしてのせる ※薄いものと厚いものを作るように切ると楽
11.
上からパウダーシュガーをかける
https://cookpad.com/recipe/7115794
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