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鮭たっぷり食べる鍋?☆
by あうちくりん
あっさりだけど結構ボリュームあります♪ 忙しい時にあっという間にできるので試してみてください☆
コツ、ポイント
酒を入れると水分が良く出てくるので水は調節してください。私は水なしで煮物風にして食べる時もあります。
材料
(2人分)
鮭
2〜4切れ
豚肉(何でも)
150g(なくても)
白菜
食べれるだけ
ネギ
5本くらい
ほんだし
小さじ1弱
酒
30cc
水
200cc
醤油
大さじ2〜3
みりん(なくてもok)
大さじ1
このレシピの生い立ち
鮭をたくさんいただいたので鮭をどうにか大量にたべれないか考えてたらできました☆
1.
白菜は3㎝幅くらいに、ネギはみじん切り。豚肉は一口大に切る。鮭は食べやすい大きさに切る。
2.
鍋に8割の白菜を敷き詰め、上に鮭・豚肉をひろげてのせる。残りの白菜を上からのせる。 酒を入れふたをして中火で10分。
3.
ふたを開けて水、醤油、みりんを入れる。 またふたをして5分。鮭に火が通れば味をみて醤油を調節。 ネギをかけてできあがり。
https://cookpad.com/recipe/711800
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