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麦とろ飯風 長芋のオートミール粥
by たいちん☆
オートミールで麦とろ飯風。ダイエットや朝食に。
コツ、ポイント
粗みじん切りの長芋も食感が良いです。白だしが無ければ、最後に出汁醤油か、醤油と市販の出汁の素(少量)をかけても美味しいです。
材料
(1人分)
長芋
3〜4cm
オートミール
30g
水
180cc
白だし
大さじ1
温泉卵
1個
青のり
適量
温泉卵付属のタレ(お好みで)
1袋
出汁醤油(お好みで)
少々
出汁の素と醤油(お好みで)
少々
このレシピの生い立ち
麦とろ飯が好きでオートミールで代用してみました。今回は千切りピーラーで長芋を千切りにしました。
1.
長芋をすりおろす(おろし器がなければ千切りピーラーで切るか、粗みじん切りにする)
2.
オートミール、水、白だしを入れて混ぜる。ラップ無しで電子レンジ600wで2分温めて混ぜる。
3.
更にぶくぶくするまで電子レンジ600wで40秒温めて混ぜる
4.
1の長芋と温泉卵を乗せて、お好みで青のりをかけたら完成。
5.
味が薄ければ、温泉卵についているタレか、出汁醤油(または醤油と出汁の素少々)をかけて調整する
https://cookpad.com/recipe/7119504
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