バター少なめにして、少しだけヘルシーなイングリッシュマフィン♪コーンミールのぷちぷちした食感がくせになる♪
1.
ボウルに●を入れる♪
イーストめがけて、ぬるま湯いれる♪
2.
木ベラで混ぜてひとまとまりになったら、台に出してコネコネ♪
3.
こねあがり前にバター5g加えて、こねあげる♪
ボウルに戻して、一次発酵25-35分♪
6.
生地は丸め直し、表面にコーンミール(分量外)ふって、とじめ下にして型にいれる♪
7.
濡れ布巾して、二次発酵20-25分♪
オーブンは200度に余熱♪
8.
オーブン200度15分で焼成♪
出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/7119728
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.